陈治中：尊敬的各位来宾，大家下午好，非常荣幸第三次站到高新技术论坛的讲台上。为什么再一次？因为我记得去年这个时候我们中南集团也在这个地方受到组委会的邀请，跟在座的各位嘉宾介绍中国酒店行业、饭店行业转型升级，从传统的酒店转型为绿色酒店的一些做法。今天围绕着十二五规划，以及十八大刚刚召开，也都说到建设美好生态城市重要的战略要求。今天我再次在这里跟大家分享一下酒店行业如何围绕着健康、安全、环保、节能、舒适低碳为核心，以及中南海滨绿色连锁酒店股份有限公司怎么打造绿色低碳。

　　国内面对气候变化的形势。经济发展提高人们的生活水平，但是带来一些资源短缺。有简单的数据，07年的时候中国是发展中国家第一个制定应对气候变化方案的国家。在十二五期间，中国约束性的目标是到2015年单位GDP二氧化碳排放量比2010年下降17%，单位GDP能耗比2010年下降16%，根据温家宝总理在哥本哈根会议上做出的承诺，到2020年中国单位国内生产总值温室气体排放要比2005年下降40到45%。现在全球各省市，包括北京、上海、天津、重庆都按照这个规划在分解、推行。近日在深圳各大报道上有相关的新闻，深圳市市政府相关部门获悉，《深圳经济特区碳排放若干管理规定》在近日出台，这是全国碳排放首部地方管理的法则，所以碳排放、碳减排不管做不做，都会强制性的执行。

　　第二个部分，跟大家交流一下酒店行业在节能减排方面的做法，我相信在座每一位都跟大家的衣食住行息息相关的行业，也有相关的数据跟大家进行一个分享和交流。酒店作为高消费的场所，大家可能看到更多的是对客服务、豪华的装修，美味的出品等等，但是在酒店奢华的背后，这里指传统酒店，对社会造成很多的污染。

　　酒店作为建筑体的碳排放，在绿色建筑的生命周期内，我们统计每年新开工建筑面积占到全球的一半，80%到90%完全没有达到国际标准的。中国现在单位建筑面积采暖能耗是发达国家的三倍，建筑的能耗标准是每平方75瓦，欧洲现行的建筑标准是25瓦，根据建设部的统计，08年建筑能源占全国能源28%，建筑的热能耗、窗户占40%，玻璃40到50%，屋顶是10%，从建筑角度来分析，传统酒店目前已经现代新兴城市的重要排放源之一。

　　第二酒店的能耗碳排放，大家都知道酒店在日常生活中有很多开电、热、锅炉等，据不完全统计，传统的三星级酒店一年将要1400吨的煤，4800吨的二氧化碳，70多吨的烟尘和28吨的二氧化硫。每平方米的面积用电量达到100到200度，是普通城市住宅居民的4倍以上。

　　第三运营一号品的碳排放，众所周知的是到酒店一般用到六小件，其实这些远远突破6了，这些排放量大家是否考虑这个数字是多少？我现在告诉大家，光酒店的消耗，一次性用品就有120万套，一次性用品的消耗达到22个亿，光一次性用品无法回收，整个社会面临二次处理，这是一天，不是一年。由此我们可以看到发展整个绿色饭店对于传统酒店转型升级来讲，尤其是我们面临现在碳排放的上限来讲，必须要进行转型升级的行业。发展绿色酒店有哪些重要意义？2005年6月国务院发布了做好节约型社会近期重点工作的通知，当中明确表示创设绿色饭店的要求，创设绿色饭店给我们带来什么好处？第一是能够帮助企业节电15%，节水10%，仅有目前的，在国内如果创建绿色酒店，节水的水能源相当于杭州西湖20个的水量，节电相当于一个月三峡电站的总发电量，近100个城市一年的用电量 ，如果一万多家的酒店改造成绿色酒店，所节省下来的资源。入住宾馆少换洗一次床单被罩，可省0.03度电、13升水和22.5克洗衣粉，相应减排50克CO2。

　　中南投资管理集团，历年来作为中国绿色饭店的领头羊，我们近年来做了一些什么，获得了什么样的成效，中南海滨绿色连锁股份有限公司，从06年开始我们围绕着健康安全、环保，节能、减排、舒适，这十二个字在节能减排方面做了系列的创新工作，在设施方面，任何的节能减排离不开硬件，也就是我们的技术升级改造。我们采用了例如冷热一体化空调系统，采用循环水，LED光源，运用二氧化碳零排放，加热系统减排，所有的厨房没有明火，全部厨房系统都是用电，所有的二氧化碳实施零排放，同时不影响任何的出品质量。包括安装直饮水系统，自己研发了一套是酒店能耗管理与碳排放的在线检测系统。各位住酒店，经常在你离店的时候打一张帐单，告诉你酒店入主的时间、价格，以及总费用，在中南旗下为了提倡各位去促进节能减排，我们在你的房间里面，在房间里面安测了节能减排的系统，你可以在离店的时候能够知道从入店到离店的过程中你在酒店里产生的碳排放，所以如果高于我们的标准排量的话，我们会温馨提示你进行节能减排，如果低于我们的标准会，我们会以绿色积分的方式让你参与到节能减排过程当中来。

　　第二是生活体验方面，我们也有一些硬性和软性的配套，包括装饰材料都考虑了人体的充分线条，床、沙发，还有房间的质量和干湿度，过程这套系统可以检测到你房间的二氧化碳、浓度，湿度、干度，如果三项指标超出我们的预先预定的值，我们立即调整，让你在舒适、低碳的环境当中渡过酒店的每一天。

　　在安全保障方面，毫无疑问是我们的重点，因为我们各大酒店起码三级的门进系统，保障了客户的私密，食品安全问题引进美国安全食品的监测仪，可以检测出所有食品农药的含量，不达标一律不能进入我们的厨房进行加工。

　　在去年的时候，请了相关的节能审计单位对我们整个中南集团旗下的各家酒店进行审计，我们能耗比传统酒店节省50到60%，以及总体能耗控制在营业额的2%以下，传统酒店能耗占到营业额的12到15%，我们控制在6%以下。也请了深圳排交所2011年对我们进行了低碳的排查，我们的碳排放量是0.1/50吨，比传统的酒店节省50%。

　　在这里简单举一个例子，中南海滨海怡酒店，这是2011年7月份新建的酒店，五叶级酒店，经营面积为10875平方米，总投资2750万元，共有客房150间、中餐VIP包房3间、250平方米的西餐厅1个及可容纳200人的多功能厅。总职工数为94人。 海怡酒店实现的收入是2821万元，平方开房率91.8%，单位面积的年产值是2594元/平方米，人均产值30万元人，能耗仅仅为100万元，占整个营业收入的3.54%及这是在深圳开发的样本店。一般酒店，如果是五星级酒店三年或者20年不一定收回成本，我们只要三年零三个月回收成本。周围也有几家五星级酒店，开房率75到81%，平均房价750到830元，能耗成本占8到12%，回收期13到15年。

　　我们做好自身建设的时候，我们也进行了传统的转型升级。我们向公众披露了集团的碳排放信息，承诺碳排放目标，2011年成为首家承诺碳减排目标的绿色酒店集团。2012年3月承办了商务部中国饭店协会主办的全国创建绿色饭店的交流会，在会场上我们对交流会所有的碳排量向深圳碳交易所购买了国际要求的碳排放量给予抵消，使之成为全国酒店行业首个碳综合的会议。2012年携手中国饭店协会，以及深圳的碳交易交易所，下半年制定了全国饭店行业碳排放管理规范，在12月份在浙江省有一个首届中国饭店的文化节，我们也会把全国饭店行业的碳排放标准做一个新闻发布会，邀请商务部、浙江省的相关领导进行隆重、盛大的发布仪式。

　　根据召开的十八大的报告，我们明确坚持了节约资源、保护环境的基本国策，大力推进生态文明的建设，我们希望通过发展绿色经济，降低碳排放，能够为我们的整个产业，绿色低碳转型，构建我们的绿色城市作出我们最大的贡献。在座各位如果外出旅游，或者商务外出之时，莅临我们的酒店，参观、指导。谢谢大家！

来源：网络传媒